为严厉打击食用植物油非法添加、掺杂掺假、以次充好等违法违规行为，保障食用植物油质量安全，自2023年8月中旬起，镇江市市场监管局结合实际情况，对全市19家食用植物油生产企业和56家食用植物油食品小作坊开展专项整治。
一是督促企业自查，落实主体责任。通过“抓住三类人、管好三件事、健全三本帐”，督促食用植物油生产企业结合实际设立食品安全总监、配备或指定适量的食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。目前，全市有19家食用植物油生产企业设立了食品安全总监8名，配备了食品安全员50名。
二是结合行业特性，开展监督检查。对全市食用植物油生产企业和小作坊开展100%全覆盖检查。按照市场监管总局第60号令的相关要求，重点查看食用植物油生产者主体责任是否落实到位、采购原料是否严格把关、生产工艺流程是否符合有关规定、是否严格按食用植物油生产工艺生产、是否存在掺杂掺假、以假充真、以次充好、采购使用乙基麦芽酚等违法行为。
三是加大抽检力度，消除安全隐患。依法组织开展食用植物油监督抽检，针对苯并芘等高风险项目，开展靶向性抽检。市、县两级共抽检镇江地产食用植物油130批次，其中餐饮环节15批次，流通环节61批次，生产环节54批次，抽检菜籽油71批次、芝麻油34批次、大豆油21批次、玉米油1批次、葵花籽油1批次、棕榈油1批次以及食用植物调和油1批次，均检测合格。
市局将持续加强对食用植物油生产者的监管，督促全市食用植物油生产者严格执行《食品安全法》规定，建立进货查验台账，完善各类食品进货验收机制，履行食品安全主体责任，严守食品安全底线。
