不同于新晋崛起的年轻酱酒品牌，金沙禹龙酒业的历史可以追溯至1739年。200余年的岁月洗礼，十四代人的不懈努力，才能有如今金沙禹龙酒业之规模。如今，金沙禹龙酒业已经发展成为拥有窖池200余个，年产大曲酱酒3000吨，贮酒8000余吨，集研发、销售、服务和文化推广于一体的现代化白酒企业。
能够在竞争激烈的酱酒市场占据一席之地，与金沙禹龙酒业在漫长的发展历程中，坚持“品控第一”有着密切关系。为了打造出符合目标消费群体挑剔诉求的产品，并保证产品质量的稳定性。金沙禹龙酒业高层从“原粮、工艺、储存、勾调”四个方面着手，在每一次的会议中，在每一次的巡查中，都会着重强调每一个生产环节的重要性，嘱咐员工务必要发扬工匠精神，切实做到“兢兢业业、一丝不苟”。如果说遵循“12987”坤沙大曲酿酒工艺是酱酒企业基操，那么不同于竞争对手的“勾调绝技”就是金沙禹龙酒业“鹤立鸡群”的关键。
金沙禹龙酒业认为，勾调是酿酒过程中十分重要的一环，只有通过不断尝试，不断调整，才能让不同年份，不同轮次的优质基酒融为一体，展现出专属于金沙禹龙酒业产品的魅力。为此，金沙禹龙酒业打造了堪称豪华的勾调团队，通过勾调师们的潜心研究，龙尊、龙禧、龙珍三款产品不仅形成了“酒体丰满、酒色微黄、酒线绵长、酒花透亮、酱香浓郁、馥郁芬芳、空杯留香”的统一特点，而且更是于细微之处，彰显出了各自与众不同之处。
除了在品质上下功夫外，金沙禹龙酒业龙尊、龙禧、龙珍三款产品的外包装和瓶身设计也独具匠心，让消费者在品尝美酒的同时，不仅能享受到别样的视觉盛宴，更能与中国传统文化来一次亲密接触。
酿酒不仅是一门技艺，更是一种感情的传递。如何才能让消费者感受到这份真情，那就只有依靠产品，所以贵州禹龙酒业的每一款产品都历经精雕细琢。如今这份“真诚”已经随着IPTV和两大跨年卫视的精彩上演传递至大江南北、长城内外。站在新一年的起点，贵州金沙禹龙酒业全员上下对于2024年充满期待，大家纷纷表示将通过自身的努力，助推企业在产品研发、品牌宣传、夯实渠道等方面发力，旨在实现多点突破，跑出让行业瞩目的“禹龙速度”。
