元旦将至，亲朋聚会和外出旅游相对集中。为使广大消费者过上一个欢乐祥和的假日，洛阳市市场监督管理局在持续加大市场巡查检查的同时，提醒广大消费者：
1
到正规场所购物，留心多查看标识
1. 采购食品应到具有有效《食品经营许可证》的超市、商场，以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。选购感官指标正常的食品，不选购未经检验检疫的鲜、冻畜禽产品。
2. 选购预包装食品时，要注意查看其外包装上的标签标识。不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品。
3. 选购散装食品（食用农产品除外）时，应观察盛放食品的容器上的标签标识，是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。尽量选购在密闭容器放置或使用保鲜膜等覆盖的散装食品。不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品。不应徒手随意接触直接入口的散装食品。
2
亲朋聚餐欢乐多，合理饮食风险少
1. 选择安全卫生的餐饮单位就餐。就餐前应查看餐饮单位是否持有食品经营许可证，建议选择卫生条件好、设施齐全、实施“明厨亮灶”的餐馆。聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺；分餐制是减少交叉感染，预防传染病的重要措施。
2. 注意饮食均衡，清淡荤素合理搭配。家庭自制鱼、肉食物，建议以清蒸清炖等清淡烹调为主，尽量少用油炸、烧烤等方式。食用四季豆和大豆类食品时，一定要煮熟煮透。不暴饮暴食，限量饮酒，以免造成胃肠的不适，甚至消化系统或其他疾病的发生。
3. 不食用“新奇”、“野味”食物。不吃不常食用或从未食用过的食物，以及易过敏食物；不吃变质食品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴。
4. 杜绝攀比消费，树立节约意识，应适量点餐、适量取食、餐后打包，坚决杜绝爱面子、讲排场、大手大脚、铺张浪费等现象，践行“光盘”行动，树立健康、文明餐饮新风尚。
5. 妥善保管就餐的相关凭证。以备发生消费争议时可提供维权依据。
3
居家烹饪重安全，饮食节律掌握好
1. 家庭制作食品时，应做到生熟分开，注重荤素搭配，食材要烧熟煮透；储藏食品时，生、熟食品应存放在容器中或用保鲜膜包好，在冰箱中分层放置。要过夜的熟食、剩菜剩饭，应及时放入冰箱，再次食用时一定要彻底加热。
2. 如白天饮食丰盛，夜宵时可选择馒头、包子、面条或牛奶等热饮即可，不可食用过多。
4
特殊人群要留意，饮食安全排第一
1. 老年人消化系统功能减退，应选用容易消化的食物。尤其是要注意规律饮食、营养平衡。心脏病、高血压患者，应以清淡为主，多吃蔬菜水果，不吃过于油腻的食物，不暴饮暴食。有肝胆系统疾病的患者应忌酒。
2. 儿童也须注意清淡饮食。婴幼儿吃鱼等带骨的肉时，注意要把鱼刺、骨头剔干净，切勿引逗正在进食的宝宝，以免进食过程出现意外。
消费者发现食品安全问题，请及时拨打24小时服务热线12315。
