为深入贯彻落实食品安全“两个责任”工作要求，进一步提升食品安全突发事件应急处置能力，12月12日，江苏省食安办、省市场监管局联合苏州市食安委在苏州举行2023年江苏省食品安全突发事件应急演练。省食安办副主任、省市场监管局总工程师罗雪明，省食安办副主任、省市场监管局二级巡视员冯兴汉，省市场监管局二级巡视员于坚强，苏州市食安委副主任、副市长唐晓东出席演练。
本次应急演练采取事故调查和舆情引导双线并行、层层推进，市、区两级上下联动，部门紧密配合的模式，充分体现了食品安全应急指挥体系的高效协同，集中展示了对当前食品安全舆情引导工作思考，为全省食品安全监管条线应对处置同类突发事件提供了参考和借鉴，是一次很好的示范教育课。
通过演练，各地充分认识到应急处置和舆情应对是食品安全工作的重要组成，是食品安全治理能力的重要体现，是落实以人民为中心监管理念的重要举措。只有站稳人民立场，看清民情，解决关切，化解矛盾，才能真正做好这道食品安全监管工作必答题，为食品安全监管工作营造出良好舆论氛围。
下一步，全省食品安全监管条线将进一步健全工作方案，深入贯彻落实食品安全“四个最严”的工作要求，细化属地食品安全事故、食品突发事件应急处置和舆情应对工作方案，不断增强食品安全应急处置工作的针对性和有效性。持续完善制度建设，牢固树立“线下快速处置是线上舆情最好的引导”应对处置理念，变线上“扬汤止沸”为线下“釜底抽薪”，规范应对标准化流程，做到有章可循，有制可依，加快食品安全突发事件线下处置的速度和效率。深入推进主体责任落实，“紧盯三类人，做实三件事，记好三本账”，全面推进落实食品生产经营单位主体责任，以企业主体责任的有效落实，推进食品风险管控关口前移，实现监管治理模式向事前预防转型延伸和跨越。
省局应宣处、食品相关处室、执法稽查局负责人，苏州市、县两级相关职能部门负责人，各设区市市场监管局负责人、食品相关处室负责人参加演练。
