12月9日上午，2023年中山市食品安全宣传周启动仪式在中山华发商都举行。市食药安办主任、市市场监管局党组书记、局长高培鹏，市农业农村局副局长万国富，市卫生健康局副局长李翠萍，市教育体育局四级调研员黄庆财，以及市食安委各成员单位、各镇街食药安办、农工党中山市委会、市人大代表、市政协委员、食品安全专家等近100人参加活动。
高培鹏在致辞中指出，食品安全关乎人民群众生命健康，是沉甸甸的政治责任，要从四方面发力，维护好我市稳中向好的食品安全局面。
一是大力营造“尚俭”的社会氛围，推动建立反对食品浪费长效机制。
监管部门要强化日常监管执法和宣传引导；生产经营企业要积极探索反食品浪费的经验做法；消费者要理性消费、按需点餐，避免浪费。
二是大力弘扬“崇信”的经营理念，推动企业诚信自律、守法经营。
企业要树牢食品安全“第一责任人”意识，加强企业员工培训教育，培育遵纪守法、诚实守信的企业文化。
三是大力完善“尽责”的工作体系，推动各方责任落地见效。
各级党委、政府要突出党政同责，落实好属地责任；各部门要将食品安全与行业监管有机结合，落实好监管责任。各生产经营者要强化风险排查管控，落实好主体责任。
四是大力构建“同心共护”的工作机制，推动食品安全共建共治共享格局持续巩固。
要组建食品安全专家、志愿服务者、网格员等队伍，动员社会组织、新闻媒体、专家学者多对食品安全开展监督、多给食品安全建言献策。
市食药安办宣布聘请苏炳添、韦艳梅、梁贝琪等10名极具影响力的各界代表作为中山市食品安全宣传大使，他们将肩负起宣传食品安全工作、普及食品安全知识、参与食品安全治理的重任。随后，陶柳华、冯俊凯、梁贝琪、张文轩分别作为生产经营者、消费者、新闻工作者、监管者代表发出支持中山创建国家食品安全示范城市的倡议，动员全社会关心食品安全、参与食品安全、守护食品安全，共同为创建国家食品安全示范城市贡献自己一份力量！
李翠萍、黄庆财为中山市食品安全社会共治项目“食安赢”突出贡献单位授牌，广东美味鲜调味食品有限公司、广东省找碗乐企业管理集团有限公司分别就落实企业主体责任、制止餐饮浪费分享自己的经验做法。
活动现场，我市10家知名企业设置了互动摊位，开展有奖问答、科普宣传等活动，吸引大量市民参与互动。
据悉，本届食品安全宣传周将由市食药安办联合市教育体育局、公安局、司法局、自然资源局、农业农村局、文化广电旅游局、卫生健康局、市国资委、市场监管局，中山海关、中山港海关，市供销社，团市委，市科协等组织开展各具特色的食品安全宣传活动。如“五好”小餐饮评选活动，“食安赢”杯食品安全知识竞赛，小学生膳食配餐比赛，食品安全进社区宣传等，活动精彩纷呈，欢迎市民朋友积极参与。
