为全面推进我市食品安全“两个责任”落实落细，不断提升包保干部能力素养和履职水平以及食品生产经营者履行食品安全主体责任能力，进一步夯实创建国家食品安全示范城市工作基础，12月1日，芜湖市食安办组织召开全市落实食品安全“两个责任”工作培训大会，市食安办负责同志出席并讲话。市、县、乡三级落实食品安全“两个责任”工作专班全体人员、各级包保干部以及市食品安全协会相关会员单位共200余人参加会议。
会议对食品安全协会会员单位进行了授牌仪式，还邀请了交个朋友电商学苑（安徽分校）教学总监王磊介绍了“实体企业如何在短视频与直播赛道实现弯道超车--直播平台变现底层逻辑与应用”等内容。
会上，市食安办相关人员就食品安全“两个责任”相关文件出台背景、属地管理责任和企业主体责任具体落实要求、食品生产经营单位包保分级的判定标准、包保干部督导责任履行要求等方面进行详细讲解。市市监局餐饮、生产、流通、抽检等科室负责人在不同领域结合典型案例分别就落实食品安全“两个责任”工作机制政策解析、食品生产经营监督检查的相关法律要求、食品生产风险防控、不合格食品后处置办法以及食品标识相关知识等作了详细解读。
会议指出，压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，是当前进一步提升食品安全水平的有效举措，各级食安办要进一步协调组织食品安全“两个责任”工作，加强食品安全“应知应会”宣传培训，包保干部要认真履行包保督导职责。各级各部门要以创建国家食品安全示范城市为抓手，以提升食品质量安全水平为核心，认真落实创建责任清单，主动作为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
