11月30日上午，以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全；食安示范创建，共治共建共享”为主题的2023年全国食品安全宣传周活动（永州）启动仪式暨创建国家食品安全示范城市、省级食品安全示范区推进会在冷水滩举行。副市长、市食安委副主任肖扬出席，并宣布活动启动。
今年以来，市委、市政府全面贯彻习近平总书记关于食品安全重要论述和指示批示精神，认真落实党中央、国务院决策部署，落实“四个最严”要求，始终高度重视食品安全工作，坚持民生导向，全力推动食品安全“两个责任”有效落实，全域推进食品安全示范创建，深入组织开展“食品安全宣传周”活动，积极推动食品安全社会共治。连续10年在全省“群众食品安全满意度”调查中名列前茅，连续20年未发生较大及以上食品安全事故，广大人民群众在食品安全方面有了更多、更直接、更实在的获得感、幸福感、安全感。
活动要求，要以此次“食品安全宣传周”为新起点，将维护食品安全和反对食品浪费有机结合起来，持续推进食品安全科普和反浪费宣传，推动在全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”食品消费文明新风尚；要自觉践行食品安全“崇信”新要求。充分发挥行业协会等社会组织作用，健全完善行规行约，持续加强信用监管，落实信用联合惩戒，不断提升食品经营企业整体安全水平；健全完善食品监管“尽责”新机制，健全食品安全责任分担和风险共治机制，畅通投诉举报渠道，充分发挥人民群众监督作用，齐心协力铸牢食品安全“防火墙”，同心共护“食安永州”新形象；要全面落实食安示范创建新任务，深化巩固“全民共建、社会共治、人人共享”的食品安全工作格局，凝聚起坚定自信的强大合力，高品质建设“食安永州”。
活动现场生产企业代表和餐饮行业代表分别宣读了落实食品安全主体责任倡议书和制止餐饮浪费及诚信经营自律宣言，现场还设立了宣传、咨询和食品现场检验检测台，为公众提供食品安全及相关方面的咨询服务，免费发放食品生产、特殊食品、禁食野生动物和野生蘑菇、制止餐饮浪费等食品安全科普宣传资料、法律读本和纪念品。
市食安办主任、市市场监督管理局局长周云玲、冷水滩区委副书记、区长、区食安委主任李辉、市市场监督管理局副局长王卫红、冷水滩区委常委、政法委书记、区食安委副主任段发生，冷水滩区人民政府副区长、区食安委副主任齐晓慧，市公安局二级高级警长刘明、市卫健委二级调研员王群路、市海关副关长易柳庆、市农业农村局四级调研员杨铿等参加活动。
本次活动由永州市食品安全委员会主办，永州市食品安全委员会办公室、永州市市场监督管理局、冷水滩区食品安全委员会承办，冷水滩区食品安全委员会办公室、冷水滩区市场监督管理局执行承办。市区两级食品安全委员会各成员单位、冷水滩区乡镇街道和企业代表参加。
