为有效应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，11月21日，安庆市暨望江县2023年食品安全事故应急演练成功举办。此次演练由安庆市食安办、市市场监管局、望江县人民政府主办，望江县食安办、望江县市场监管局承办。省局食品协调处相关负责人出席活动并讲话，安庆市食安办副主任、市市场监管局负责人出席活动并作总结点评，共计120余人现场观摩演练活动。
本次演练以“提高应对突发事故的组织领导、协调配合、快速反应、应急处置能力”为目的，采用情景模拟和现场实战相结合的表现方式，模拟重大活动中发生食品安全突发事件后启动Ⅳ级食品安全事故应急响应。演练重点围绕事故发生与信息报告、先期处置与响应启动、联动处置、响应终止与后期处置等科目进行全流程、全要素、全场景分层次实景演练。整场演练组织严密、形象生动、贴近实战，各部门群策群力、密切协作。通过演练，检验了食品安全属地管理、部门监管和企业落实主体责任的能力，提升了队伍应急作战及食品安全事故应急处置水平。
安庆市食安办副主任、市市场监管局负责人在总结点评中指出，此次演练活动开展有序、流程清晰、组织有力、分工明确，很好地体现了食品安全事件应急预案的要求，检验了应对食品安全突发事件的能力，达到了掌握流程、磨合机制、锻炼队伍的预期目的。同时，要求各级食安办、市场监管局要压紧压实责任、突出问题导向，坚决落实“四个最严”要求，坚决守牢食品安全底线，全面提高食品安全社会治理能力和保障水平，不断提升人民群众食品安全的获得感、幸福感、安全感，推动全市食品安全工作实现高质量发展。
省局食品协调处相关负责人对本次演练取得的预期成效表示肯定，并就食品安全事故应急预案的下一步修订工作作出强调和要求，希望安庆市继续抓牢食品安全工作不松懈，总结提炼食品安全监管工作中的先进做法和典型经验，形成可复制、可推广的工作成果。
下一步，安庆市将以此次应急演练活动的举办为契机，进一步健全完善食品安全应急处置机制，全面提升食品安全应急处理能力和水平，为打造“五大宜城”、建设现代化美好安庆提供坚实的食品安全保障。
