为进一步推动全市食品安全“两个责任”工作落实，做好2023年食品安全评议考核和国家食品安全示范城市创建等有关工作，10月16日，市食药安办组织召开全市落实食品安全“两个责任”视频培训会。市食药安办副主任、市场监管局党组成员、副局长朱爱清出席会议并讲话。
会上，全市共同收听收看了省食药安办培训讲解的山东省2023年食品安全工作评议考核细则中落实食品安全“两个责任”部分考核方式及评分标准和许可系统中未纳入平台的主体数据录入办法及要求，市食药安办培训讲解了“两个责任”平台使用和数据指标提升的工作方法，播放了国务院食安办对考评细则的解读，朱爱清对近期落实食品安全“两个责任”工作进行了安排。
会议指出，落实食品安全“两个责任”已列入国家、省、市食品安全工作评议考核事项，且对我市创建国家食品安全示范城市至关重要，在国家和省级督查中检查出弄虚作假、落实不力的情况，将一票否决国家食品安全示范城市创建资格。
会议要求，各级食药安办要针对落实食品安全“两个责任”工作中存在的问题和短板弱项，研究解决措施，举一反三，不断改进和提升工作，切实推动“两个责任”走深走实。一要坚持高位推动，发挥好食药安委牵头抓总作用，确保各方责任落实；二要做实包保、督导、主体责任落实等基础工作，力戒形式主义，坚决不允许数据造假；三要强化培训指导，加强对企业60号令的宣贯，提升市场监管人员和包保干部业务能力；四要压实乡镇食药安办责任，建立高效工作模式，按期组织包保干部开展督导，强化问题闭环处置；五要加强宣传引导，突出工作创新和亮点挖掘，做到推广时有榜样、有示范、可借鉴。
会议强调，各级食药食药安办要切实领会会议精神，抓紧研究部署，结合工作实际制定切实可行的工作计划，将食品安全责任和任务压实到部门（单位）、落实到个人，确保食品安全“两个责任”各项工作落地生根，确保在国家食品安全示范城市创建和2023年食品安全评议考核中不失分、有亮点，确保末端齐发力、终端见实效。
会议以视频形式召开，市食药安办分管领导，市市场监管局食品各科室负责人、落实食品安全“两个责任”工作专班全体成员在主会场参加会议；县（市、区）食药安办分管负责人、市场监管局食品科室全体成员、落实食品安全“两个责任”工作专班全体人员，乡镇（街道）食药安办具体负责人员、市场监管所负责人在分会场参加会议。
