为进一步规范学校（幼儿园）、校外供餐单位、养老院等集中用餐单位经营管理，防范化解食品安全隐患，涡阳县市场监管局开展全县集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，将全县339家集中用餐单位按照辖区划分给各市场监管所、综合行政执法大队进行专项检查。
此次专项行动重点检查学校（幼儿园）、校外供餐单位、养老院等集中用餐单位落实食品安全主体责任、人员健康管理、索票索证、食品留样、操作流程、是否建立“一企一档”信用档案、食安包保等工作落实情况，执法人员对排查中发现的问题逐一列出清单，逐项督促整改，逐条回查闭环。检查中，执法人员现场进行法规宣讲，对存在未履行进货查验义务等违规行为的经营单位下达责令整改通知书。
此外，涡阳县市场监管局将成立督查组采取“四不两直”方式，加强专项行动的督查检查，对各监管单位台账建立、检查记录和行动进展等情况适时开展明察暗访，对工作明显滞后、组织领导不力、风险隐患突出的，将在全县调度会上进行通报；对工作不力、弄虚作假、拖沓敷衍的，将严肃追责问责。
