巴拿马精品咖啡协会(SCAP)近日举办的第27届“巴拿马最佳咖啡”(Best of Panama)线上拍卖会上,巴拿马红卡门咖啡贸易公司卡门庄园的卡门水洗瑰夏咖啡(Carmen Geisha)拍出了每公斤10005美元的高价,刷新了2021年创下的历史最高纪录。
巴拿马《评论报》8月31日报道,巴拿马精品咖啡协会介绍,在本届线上拍卖会中,一批重量为25公斤的卡门水洗瑰夏咖啡,最终以25.01万美元的价格成交,中标者为新西兰咖啡技术公司(Coffee Tech)。
巴拿马精品咖啡协会主席亨特·泰德曼(Hunter Tedman)表示,这批卡门水洗瑰夏咖啡种植于海拔1900米的高地上,它创造了线上拍卖会中的最高价,也是水洗咖啡首次拍出如此高的价格。
来自卡门庄园的让·保罗·朗根斯坦(Jean Paul Langenstein)和亚哈伊拉·冈萨雷斯(Yajaira González)发表感慨称:“我们从未预想到这样的结果,我们感到非常震惊,但也非常高兴,这批咖啡将继续代表巴拿马瑰夏咖啡的高品质。”
在天然瑰夏咖啡(Geisha Natural)类别中,托图马斯山咖啡庄园的德拉罗莎·托图马斯山云雾森林咖啡(De La Rosa Mount Totumas Cloud Forest)拍出了每公斤2504美元的价格,这款天然瑰夏咖啡产自海拔1800米至1900米的奇里基省高地(Tierras Altas de Chiriquí),为咖啡品鉴师们带来了独特的味蕾体验。
在特色品种咖啡(variedades especiales)类别中,黑月亮星座—黑月亮农场的(Black Moon Constellation-Black Moon Farm)的“奇洛索(Chiroso)”品种以每公斤488美元的价格脱颖而出,成为该咖啡类别中拍出的最高价。
据悉,在本届线上拍卖会中,共有18批水洗瑰夏咖啡、18批天然瑰夏咖啡和14批特色品种咖啡参与,共收到6081份出价,买家主要来自亚洲地区,总成交额为108.53万美元。