为进一步加强部门联动，加大食品安全风险交流、分析、研判力度，及时防范、化解风险隐患，8月31日，南通市食安办牵头召开全市2023年三季度食品安全风险交流会商会，市食安办副主任、市市场监管局食品安全总监周鸣镝出席会议并讲话。
会上，市委网信办、市发改委、市教育局、市公安局、市民政局、市城管局、市农业农村局、市卫健委、市市场监管局、南通海关等市食安委成员单位分别通报了食品投诉举报、舆情监测、检验检测、案件查处、食源性疾病监测等情况，深入交流会商了食用农产品种养殖、食品进出口、粮食流通和储备、食品生产经营、餐厨废弃物处置等重点环节，学校、养老机构、食品摊贩等重点领域食品安全风险，分析研判当前全市食品安全形势，研究采取有效措施防范化解隐患，促进全市食品安全保障水平有效提升。
周鸣镝总监充分听取各有关单位的汇报和交流发言，并就做好下阶段工作提出了明确要求。
一要提升站位，充分认识风险交流会商的重要性。
食品安全工作是一项综合性、系统性工作，包括食品本质安全、舆情安全等方方面面，涉及生物性、化学性、物理性等各类风险，需要各部门通力配合、共同努力、妥善处理，定期进行风险交流、会商调度就是事前防范化解食品安全风险的有效举措。各部门要充分认识风险交流会商的重要性，做好风险防范、季度分析等工作。
二要常态长效，认真落实风险交流会商各项机制。
要坚持“常态+紧急”两种形式相结合，“常态”即每季度定期召开风险交流会商会，“紧急”即出现突发性事件时，第一时间召集相关部门研究解决具体问题，及时有效处置、消除风险。要坚持 “内+外”两个层面相统筹，“内”即各单位在职责范围内召开风险交流会商会，尤其是涉及多个职能处室的单位，要加强信息共享；“外”即由市食安办牵头各食安委成员单位进行风险交流会商，共同分析研判全市食品安全形势，研究解决突出问题。
三要守土尽责，提升风险处置各项能力水平。
要强化信息收集，做工作上的“有心人”。各部门要结合各自职责及时收集整理分析本条线风险隐患信息，强化风险意识，提高风险敏感性，尤其要关注重点环节、重点领域、重点品种、重大活动、重要时段和重大舆情。要客观科学分析，做行业内的“专家”。要提升风险研判能力，科学研判风险等级，提前有针对性的采取举措。要提升风险处置能力，抓住问题关键点。坚持“快报事实、慎报原因”，及时、科学、规范应对处置舆情事件，确保问题第一时间解决在萌芽状态，防止负面舆情扩大发酵。要不断总结经验、教训，定期开展食品安全事件复盘推演，查找漏洞盲区，完善应急机制，锻炼应急队伍，有效提升风险处置各项能力水平。
