2023年,中国帝王蟹进口量没有任何减缓迹象。俄罗斯海关统计,1-6月俄罗斯向中国直接出口13,919吨活蟹,同比大幅增长73%;其中7,501吨为活红、蓝帝王蟹,5,937吨为雪蟹。
1-6月份俄罗斯累计出口21,229吨活蟹和15,357吨冻蟹。韩国市场吸收了1,834吨活帝王蟹和5,115吨活雪蟹。一部分俄罗斯蟹类经韩国转运至中国,因此1-6月份中国活蟹实际进口量要高于1.4万吨。
同时,中国也是俄罗斯冻蟹的主要市场之一,1-6月份贸易量达到1,391吨,主要为冷冻雪蟹。有消息称,今年中国进口的俄罗斯冷冻蟹类主要产自巴伦支海,系2022年的库存。
今年,俄罗斯所有蟹类捕捞配额为105,466吨,雪蟹(opilio)占比最多,红帝王蟹次之。俄远东地区红帝王蟹捕捞季将于9月1日开始,配额为15,770吨;巴伦支海红帝王蟹配额12,690吨。
受乌克兰战争影响,全球帝王蟹贸易格局发生了重大变化,对于俄罗斯来说,无论是远东还是巴伦支海出口商,都尽可能将活蟹或冻蟹销往亚洲市场。
物流问题一直是巴伦支海蟹类生产商面临的一个主要问题,最新测试显示,约两吨活蟹从莫斯科通过携带水处理系统的卡车长途运输,花费16天抵达远东符拉迪沃斯托克,中途损耗较小,这为巴伦支海活蟹进入亚洲市场提供新的机会。
挪威作为帝王蟹主要出口国之一,贸易体量不及俄罗斯。7月份挪威出口247吨帝王蟹,同比增长127%,活蟹销量占50%左右,香港、美国和韩国是其主要市场。
加拿大是全球最大的冷冻雪蟹出口国,贸易量占全球的74%。今年加拿大生产商表现出色,成功销售了转结库存,在北美市场的零售和餐饮板块推广积极,中国和日本市场表现也非常亮点,加拿大冷冻雪蟹以高于俄罗斯的平均价格占据中国最大的市场份额。
加拿大雪蟹产季通常于7月底结束,今年部分地区产季延长到8月份,纽芬兰和拉布拉多配额数为54,727吨,一些地区雪蟹有软壳问题,而大部分雪蟹品质良好。