为防范食品安全风险，守护人民群众身体健康，宣城市市场监管局在全市范围开展流通领域食品安全“随机查、随机检”活动，力争让群众吃得放心、吃得舒心、吃得安心。
一是应天时，巩固安全态势。根据夏季是食品安全事故的易发期和高发期这一特点，对旅游景区、商业区、城乡结合部等重点区域，大型商场超市、食品批发企业、农批（贸）市场等重点企业，豆腐、粉丝、夏季水果、冷冻饮品等重点品种开展督促检查，突出检查进货查验和索证索票制度落实情况。截至目前，共召开风险会商会5场次，检查食品销售者1770户次，发现问题211个，均整改到位。
二是承地利，发挥技术优势。加强对重点品种的快检，充分发挥民生工程快检室“过滤网”作用，严格质量筛查，对无法提供产品质量凭证的食用农产品进行抽样检验或者快速检测，检测结果合格的，方可进入市场销售。聚焦重点品种的禁限用药物违法使用、常规农兽药残留超标问题，扩大抽查的覆盖面，增加重点区域、重点企业、重点品种食用农产品的抽检批次，突出检验脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸、钾盐、铝、糖精钠、甜蜜素的含量。对抽检发现的不合格样品，依法依规开展核查处置。此次活动，共抽查豆腐、粉丝、夏季水果、冷冻饮品等41批次，均为合格。
