为进一步强化责任落实，推动提升全市食品安全抽检工作质量和水平。7月28日，昭通市市场监管局对6家承担我市2023年食品安全抽检任务的检验机构进行集中约谈，提醒、督促承检机构加强食品安全抽样检验质量控制，告诫承检机构按照法律法规和主管部门文件要求开展工作。
会议通报了前期各机构食品抽检任务的抽样、复检、异议、退修和撤销等情况，传达学习了国家有关食品安全承检机构监管的法律法规和省食品抽检考核有关要求，对承检机构工作存在问题和困难开展现场指导和解答，听取了承检机构对食品安全抽检工作的意见建议。
会议指出，食品安全抽检是做好食品安全监管工作的重要部分，是排查食品安全风险的“雷达”，对提高食品安全监管水平和促进食品产业发展具有重要的技术支撑作用。
会议要求，要严格按照《食品安全抽样检验管理办法》（国家总局第15号令）和《云南省市场监督管理局食品安全抽检复检和异议工作手册》的规定，开展好核查处置、复检异议和信息公示等工作，做到核查处置“五个到位”，复检异议“实”，信息公示“稳”，数据保密“强”。
会议强调，一是围绕安全抓抽检。要守牢食品安全底线，增强靶向性，确保不发生食品安全事故，同时要做到廉洁抽检，坚决守住廉洁底线；二是围绕监管抓抽检。根据抽检情况作出风险分析和研判，针对性地提出监管建议，为监管提供数据支撑；三是围绕整改抓抽检。针对出现的问题抓整改，逐步完善、逐步提高，以高质量抽检促高质量发展；四是围绕考核抓抽检。抽检工作在食品考核中占一定比重，要认真梳理，仔细研究，确保完成食品抽检目标任务。
