为进一步深入贯彻落实国家市场监督管理总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第60号），不断规范市场经营秩序，约束经营主体经营行为，切实保护消费者的合法权益不受侵害，持续提升食品安全风险防控能力，河南省市场监督管理局制定食品销售“十不准”，要求食品经营者严格执行“十不准”要求，并在食品销售场所醒目位置张贴公示，接受社会公众监督。
食品销售“十不准”明确规定：不准无证无照和超范围经营食品；不准采购无合格证明或来源不明的食品；不准销售“三无”食品；不准销售过期食品；不准销售无检验检疫证明的畜禽肉；不准销售假冒伪劣食品；不准销售无中文标签的进口食品；不准无健康证经营直接入口食品；不准未按储藏温度要求存放冷藏冷冻食品；不准未按“三防”要求销售散装食品。
食品销售“十不准”内容简单明了，对食品经营者一次性告知，进一步明确了销售主体责任，既可对照自查自纠、强化行业自律和自我监督管理，又扩大了对食品安全的宣传力度、进一步增强了食品安全社会共治氛围，切实提升食品安全监管工作效率和能力。
