6月12日以来，百色市食安委组织市纪委、市委督查室、市政府督查室和市食安委相关成员单位成立6个督查组，采取随机抽查的方式，通过“实督”“严督”“深督”，对全市落实食品安全“两个责任”相关情况开展督查。
盯住目标任务“实督”。围绕食品安全工作评议考核，制定督查方案，召开督查培训会，采取听取汇报、查阅资料、实地检查和下发通报等方式，对全市12个县（市、区）进行全覆盖督查。制定《督查清单》，涵盖档案材料和实地检查共13项督查事项57项具体任务。
瞄准责任主体“严督”。聚焦属地管理责任和企业主体责任，严格督查各县（市、区）食品安全属地管理责任情况、包保干部督导落实情况、企业食品安全总监和食品安全员配备及履职情况、企业落实“日管控、周排查、月调度”情况、食品安全应急处置情况、食品安全宣传和培训情况等。
聚焦难点堵点“深督”。坚持以问题为导向，聚焦食品生产、连锁销售企业、连锁餐饮企业，校园食品安全、农村集体聚餐等重点领域风险点，深入食品生产企业、校园及农村餐饮店，通过走、看、问、查等方式进行实地督查。
