近日，淮南市市场监管局结合2023年上半年食品生产环节监督检查、抽检、风险监测、举报和舆情等情况，通过风险分析研判，印发了《食品生产环节风险防控工作情况通报》，作为开展食品生产环节风险防控工作的依据，强力推进“食安守护”工作。
市局坚持问题导向，汇集各方面工作数据，找准实际存在的风险隐患问题，深入分析存在的风险隐患及其原因。结合我市实际，分析研判列出基础风险清单，对食品生产企业按照“一企一档”建立风险防控清单，深入开展食品安全风险隐患治理，着力消除各类风险隐患，防范食品生产安全事故和系统性、区域性重大食品安全事件发生。
下一步，市局将继续坚持以人民为中心，以落实“四个最严”为根本遵循，以发现食品安全问题为导向，深化食品生产风险防控，大力提升食品安全风险防控工作质量，进一步提升排查隐患、控制风险、预警交流的能力，保障食品安全，促进食品产业高质量发展，营造良好放心的食品消费环境。
