勤俭节约是中华民族的传统美德，近日，北京市丰台区市场监管局进一步推进反餐饮浪费工作，广泛宣传，引导辖区企业、消费者投身制止餐饮浪费行动，做好反食品浪费的引导者、践行者和推动者。
一、落实主体责任，树崇尚节约新风。将制止餐饮浪费纳入食品安全“两个责任”工作，结合“日管控、周排查、月调度”工作机制，督促餐饮企业落实主体责任，增强节约理念，及时排查纠治餐饮浪费问题。在利用阳光餐饮APP完成线上填报工作的同时，推动制止餐饮浪费专项行动的开展，将食品安全与反餐饮浪费工作两手抓。
二、签订消费承诺，提振消费信心。引导辖区企业签订“制止餐饮浪费，提振消费信心”承诺书，认真践行企业主体责任，诚信自律经营，确保食品安全，满足人民群众对食品消费的更高要求。截至目前，已签订承诺书2768份。
三、凝聚行业共识，拓宽宣传渠道。指导辖区300余家餐饮企业利用美团外卖平台，在线上张贴“制止餐饮浪费”电子宣传海报，扩大宣传影响。鼓励餐饮企业在抖音平台制作并发布内容新颖、形式多样的光盘行动宣传视频，目前已发布短视频63个。联合媒体平台，邀请辖区知名餐饮企业践行“餐饮浪费我承诺”活动，拍摄宣传片发布于国家市场总局官网，正向引导消费者积极投入到光盘行动中。指导丰台区餐饮协会向全区餐饮服务提供者、从业者、广大消费者制发《制止餐饮浪费倡议书》，倡议积极参与“光盘行动”，推行“公勺公筷”，弘扬勤俭节约美德。
