为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，聚焦餐饮浪费重点领域，着力解决存在突出问题，推动餐饮外卖领域形成文明节俭、绿色健康的消费新“食”尚，安庆市市场监管局“1+4”抓好外卖餐饮食品浪费防范工作。
“1”即压实一个主体责任
组织召开外卖领域防范食品浪费行政指导会暨“小份菜”线上推行工作会商会，要求餐饮外卖平台、平台内经营者以及第三方合作配送企业提高思想认识和政治站位，严格对照《反食品浪费法》和制止餐饮浪费专项行动重点任务开展自查自纠，主动整改问题，全面落实主体责任。
“4”即抓好四个具体方面
一是强化平台信息公示。以更加显著方式提示消费者适量点餐，在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息，不得诱导、误导消费者超量点餐。二是优化餐品供给模式。通过数字化支持、青山典范奖以及环保行动徽章等正向激励措施，引导平台内经营者采取适度调低起送价、小份优惠促销、设置单人餐、打造个性化差异化服务等减少或消除促销模式中的浪费诱导或误导因素。三是浓郁行业宣传氛围。倡导第三方合作配送企业在送餐箱、食安封签以及餐品外包装上印贴“厉行节约、杜绝浪费”、“小份菜”推广等宣传内容，引导外卖小哥积极化身反外卖餐饮食品浪费“宣传员”和“监督员”，鼓励消费者对外卖领域相关违法违规行为进行监督反映。四是加强领域指导监管。对餐饮外卖平台、平台内经营者防范食品浪费的制度、行为、标准等进行合规指导，积极查处未履行防范外卖餐饮食品浪费提醒义务以及诱导、误导消费者超量点餐等问题，夯实法律红线，倒逼相关责任主体增强反浪费意识，规范营销行为。
