今年以来，为深入贯彻落实党中央关于反对食品浪费的工作部署，进一步增强全社会厉行节约、反对浪费的思想共识，临沂市市场监管局聚焦三项重点，在全市部署了开展制止餐饮浪费专项行动。
聚焦市场主体，提高厉行节约守法意识
加强与网络餐饮外卖平台的沟通指导，督促外卖平台设置反食品浪费标语，提醒消费者适量点餐、杜绝浪费。同时，全面摸清婚宴、自助餐等餐饮经营者底数，指导经营者与宴请方签订减少浪费承诺书，并结合“两个责任”分层分级包保要求，将制止浪费纳入餐饮服务企业“日管控、周排查、月调度”机制，推动商家自觉践行勤俭节约、反对浪费精神。
聚焦监管稽查，增强反对浪费震慑力度
将反餐饮浪费与日常监督检查同频同步开展，在落实食品安全管理制度基础上，督促经营者主动提供小份菜、半份菜及剩菜打包服务，并在全市组织开展“随机查餐厅”行动15次，随机检查餐饮店100余家次。行动以来，市县两级累计现场检查餐饮店5000余家次，处置纠正问题130余处。同时，坚持制止餐饮浪费铁拳治乱，围绕餐饮外卖、婚宴、茶餐厅、自助餐等重点领域，推行反食品浪费“简案快办”，重点查处设置最低消费、诱导超量消费等违法行为，下达责令整改并予以警告8起，立案处罚2起。
聚焦科普宣传，倡树理性消费文明风尚
