济南市历城区市场监督管理局召开2023年度全区食品生产安全监管工作会议

会议强调，2023年，历城区食品生产环节安全监督管理工作要围绕“一个底线、两个提升”工作思路，强化日管控、周排查、月调度制度落实，抓好企业主体责任落实。深入推进“三标”行动，鼓励有条件的企业探索企业食品生产过程信息化追溯，强化企业生产环境整治。加大监管所食品生产安全检查员队伍建设，加强分级分类分层监管力度，开展企业基础风险调查和动态风险排查，建立“三张清单”，做好企业现场审查和事中事后监管衔接工作，规范“一企一档”“一坊一档”。深入开展“两超一非”专项整治，强化企业生产环境持续合规执法检查和生产控制环节的监督检查。强化属地监管责任，形成工作合力，及时消除食品安全生产风险，守住食品安全底线，实现企业生产环境、生产过程控制管理提升和监管队伍业务能力两个提升。