年轻人和资本为啥都爱的红福人家，是靠什么俘获消费者心智？

 　　生活中，调味料是烹饪的点睛之笔，一滴香油让浓汤芳香四溢，几滴陈醋让菜肴醇香鲜美，一勺辣酱让人胃口大增.....这些看似常被忽略的调味料，早已成为生活不可获或缺的一部分，进而在资本市场大受投资者的追捧，其中不乏千亿级、百亿级上市公司。但单一的调味品如酱油、醋等仅是烹饪的基础调味品，倘若拿捏不住好用料，美味佳肴也将不存在，这一点在烹饪小白身上表现尤为突出。即便观看相关教学视频，仍旧难以掌握用量，久而久之，大大的促进了外卖的发展。在此基础上，复合调味料品类遂起。众所周知，复合调味料是指由两种或两种以上的调味品组成的调料，通过进一步加工成为具有特色风味的调味料，因此该调味料不仅可以缩减烹饪的时间，还能不遗余力做出美味的菜肴，至此奠定了复合调味料的市场定位以及地位。在此背景下，复合调味料赛道逐渐涌现出各类玩家，有从单一走向复合玩家；长期专注和深耕大单品的玩家；或者直接以复合调味料为主。截至目前，我们会发现要想突围，必然得是行业的实力玩家，才能在品牌/产品/品类上具备良好的竞争优势，如成都市红福人家食品有限公司（以下简称“红福人家”），从创始之初，便主攻复合调味料的赛道，现如今更是打磨好引人夺目的特色产品，因此一入市场收获市场及经销商的一致好评，在激烈的市场中占得一席之地。