河南省市场监管局调研蜜雪冰城食品安全工作

王建防强调，食品安全是监管的底线，也是企业的生命线。首先，蜜雪冰城公司要始终存在忧患意识，不断排查整改问题隐患，建立健全符合企业实际的管理制度，随时做好应对负面舆情的快速处置准备，时时刻刻盯紧食品安全，保障食品安全。其次，郑州市市场监管部门要在监督企业落实好主体责任的同时，及时对接协调好市级包保干部，通过包保责任的落实，解决问题，消除隐患，完善制度，提升管理，形成闭环，确保食品安全。第三，要对出现的网络舆情进行客观分析，认真整改，还要举一反三，通过加强自身管理来保障食品安全，取得消费者认可。要密织切实可行的日管控、周排查、月调度、年总结等制度网络，形成从总部、到大区、再到门店的科学有效的管理机制。要运用智慧管理的信息化手段，对全国门店进行全覆盖、无死角的监控管理。要强化总部、大区、门店的层层督导排查和培训考核工作，通过密集的日常检查和考核奖惩，消除食品安全隐患，实现保障企业良性发展和保障消费者合法权益的双赢目标。