近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队应邀在《水生生物与保护（Water Biology and Security）》发表综述文章，重点对鱼鳃屏障的结构与功能及饮食和环境等影响鱼鳃屏障的相关因素进行了系统的综述与展望。
鳃是鱼类重要的呼吸器官，同时参与离子和水的运转、滤食、氨氮排泄和渗透调节等过程。研究人员紧紧围绕摄食因素和环境因素对鱼鳃屏障健康的调控作用，分析了摄食因素中的蛋白质、脂类、矿质元素、维生素和环境因素中的水体盐度、PH、温度、亚硝酸盐含量以及有毒物质可能带来的影响，在此基础上提出在不同水质因素和不同环境下，通过调整各种鱼类饲料组成的比例和配方改善鱼鳃屏障健康的新方向。这些措施对提高饲料的利用效率、加强和改善鱼类鱼鳃屏障功能具有重要意义。
该项研究得到国家自然科学基金项目（NSFC 32172991、32061133004、31925038、31972807、31872584）和江西“双千计划”-3A饲料无忧系统（S2020DQKJ0006）资助。
原文链接：https://doi.org/10.1016/j.watbs.2023.100139
