近期，柳州旅游市场火爆，“网红”“打卡”小吃店排起了以“小时”计算的长龙，不少市民感叹柳州螺蛳粉“一碗难求”。为加强旅游市场价格秩序，优化消费环境，提升城市形象，近日，柳州市市场监管局联合城中区市场监管局先后来到青云菜市、五星步行街等网红小吃店进行检查。
检查组执法人员重点检查门店的营业执照、食品经营许可证、从业人员的健康证等相关证件，检查原料采购与贮存、环境卫生、人员管理、餐饮具消毒、食品留样等情况。由于生意火爆，部分商家在加大原料采购的同时也增派了店内人手。针对此类现象，执法人员强调，餐饮单位要落实安全主体责任，对设施设备、操作间、就餐场所进行彻底清洁和消杀；要从正规渠道进购原材料，落实好进货查验和索证索票制度；店内从事接触直接入口食品工作的人员必须取得健康证明后方可上岗工作。
同时，执法人员重点检查了各经营单位是否存在不明码标价、不按规定的内容和方式明码标价、在标价之外加价出售商品或收取未标明的费用，以及使用虚假的或者使人误解的标价内容及标价方式等其他违反明码标价规定的行为。经检查各经营单位整体情况良好。
