为进一步加强全州农村义务教育学生营养餐及学校食堂食品安全监管工作，着力筑牢校园食品安全防线。2月6日至10日，临夏州市场监管局、州教育局联合成立专项督查组，对全州农村义务教育学生营养餐及学校食堂食品安全工作进行了专项督导检查。
督查采取“四不两直”方式，在每个县市随机抽查4所学校和1家营养餐配送企业。通过查看资料、现场检查等方式对营养改善计划的实施和食品安全进行了全面检查。重点聚焦检查中发现的食品安全管理员及从业人员培训力度不够、加工操作布局不合理及设施不全、食品采购进货查验制度不落实、餐具清洗消毒不彻底、“互联网+明厨亮灶”视频不在线、“陇上食安”应用率低、食品留样不规范、食品添加剂未做到“五专”管理等主要问题提出整改要求并进行通报，督促相关单位和主体限期整改完成。
下一步，全州市场监管部门将持续加强与教育部门的信息共享和执法联动，严格落实“日管控、周排查、月调度”措施，进一步督促学校落实食品安全主体责任，对存在的问题督促整改、落实到位、闭环管理，及时消除食品安全隐患，确保全州校园食品安全态势持续向上向好。
供稿：餐饮食品监管科
