2月13日 ，郴州市市场监管局组织召开食品安全工作视频调度会，对食品安全“守查保”专项行动进行调度，推动落实食品安全“两个责任”机制落地见效，分析当前食品安全风险，部署风险防控工作。市市场监管局党组成员、副局长王晓均出席并讲话，四级调研员邓文芳主持会议。
会议传达了国务院食安委第五次全体会议精神，对《乡镇（街道）食安办工作规范》进行了宣贯，演示讲解“三责融合”平台的内容和操作程序。各县市区食安办负责人汇报食品安全风险防控情况。会议还通报了全市食品安全“守查保”专项行动和落实食品安全“两个责任”机制工作情况，分析了全市食品安全风险隐患，安排部署了下段重点工作。
会议指出，国以民为本，民以食为天。食品安全工作关系到全市500多万人民的身体健康，意义重大，责任同样重大。全市市场监管系统要扎实工作，深入开展食品安全风险排查，采取有效措施，确保全市食品安全。
会议要求，全市各级市场监管系统要持续抓好“守查保”专项行动和“两个责任”落实。要不断巩固专项行动成果，扎扎实实查风险、除隐患，及时总结和提炼经验，对重点领域重点环节重点企业加大检查频次，督促包保干部在2月底前全面完成第一轮督导。要加大食品安全宣贯力度，督促企业负责人、总监、安全员履职到位，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作台账。要通过风险隐患排查，全面掌握本地区的食品安全形势，把风险隐患化解在萌芽状态。
市市场监管局相关科室负责人，各县市区市场监管局分管食品安全领导，相关股室负责人，市县两级“守查保”联络员、“两个责任”专班人员等150余人参加了会议。
