即日起，孝感市市场监管局加强全市食品生产安全风险隐患排查，有效防范化解生产领域食品安全风险。
此次排查范围涵盖重点领域、重点品种、“二超一非”等违法行为、多批次抽检不合格的企业。重点领域方面，排查整治食品生产加工聚集区（如麻糖、酱腌菜等）、食品生产加工产业园（如饮料、糕点、糖果制品、藕粉、肉制品，调味品、食品添加剂等）、食品加工小作坊集中区（如炒货食品）存在的安全风险隐患。重点品种方面，主要排查各地特色食品、消费者投诉问题较多的食品等（如泡藕带、饮料、糕点、炒货食品及坚果制品，食用油、肉制品、饮品等），各地的桶装水及夏季冷藏冷冻食品、小作坊生产加工的食品（白酒、面制品、豆制品等）。同时，排查白酒小作坊非法添加甜蜜素，酱腌菜、食用油、酱肉制品、代用茶、其他特殊膳食食品中非法添加非食用物质，压片糖果、固体饮料中非法添加拉非类物质等问题严重的食品生产企业和小作坊。
重点领域主要检查食品生产加工场所及其周围环境是否符合要求、原辅料使用和进货查验是否规范、生产加工控制和记录是否合规完整、出厂检验是否齐全有效、贮存销售是否符合要求等。重点品种主要检查各功能区划分是否合理、原辅料采购验证记录是否齐全完整、生产工艺和关键控制点是否合理完善、出厂检验的原始记录及指标是否齐全有效、是否建立产品追溯体系和召回制度、贮存销售条件是否符合要求等。
孝感市市场监管局对“二超一非”食品生产企业坚决依法查处，该移交公安机关的坚决移交、该吊销生产许可的坚决吊销，对相关从业人员要禁止再进入食品生产行业。对多批次抽检不合格的企业，上调风险等级，不分时段、不定时间进行突击检查，重点检查出厂检验的原始记录及指标是否齐全有效、是否建立产品追溯体系和召回制度、贮存销售条件是否符合要求等。
（食品生产流通科供稿）
