2月2日,邵阳市市场监管局、市教育局联合下发通知,决定联合开展校园及周边食品安全专项整治行动。此次行动将围绕十大重点领域发力,加强校园及周边食品安全监管,全力排查和化解食品安全风险隐患,提高校园食堂智治管理水平,切实保障学校食品安全。
通知要求,通过联合开展校园及周边食品安全“护苗”行动,对提前开展春季开学食品安全工作,确保师生开学“第一餐”食品安全;配备食品安全总监的学校及供餐单位做到应配尽配,切实开展“日管控、周排查、月调度”;严厉查处校园家属区违规经营的“小食堂”“小商店”;全面落实校园食品安全校长(园长)负责制,严厉查处校内及周边违规经营行为;全面施行学校食堂非现场监管,确保视频信息接入省市场监督管理局智慧指挥中心;严格落实食材采购索票索证制度,严厉查处采购、销售“三无食品”“三高食品”;严格落实校园超市仅销售“五类”食品(矿泉水、面包、饼干、蛋糕、牛奶)行为;严厉查处学校未落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度、陪餐制度的行为;严厉查处餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经洗净、消毒或者清洁消毒不合格行为;广泛开展校园食品安全和营养健康知识宣传教育。
下一步,邵阳市市场监管局将结合食品安全月调度制度,对各学校食堂、超市和供餐单位每月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行督查,不断提升校园食品安全水平。并针对突出问题整改情况,组织开展“回头看”,总结经验做法,将成效好、可复制、可推广的措施和经验,上升为工作制度,建立长效机制。