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张掖市多措并举推行文明餐桌示范创建活动

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-12-12  来源:甘肃省市场监督管理局
核心提示:张掖市以全国文明城市创建为契机,深入推进国家食品安全示范城市创建工作,多措并举在全市范围内全面推进文明餐桌示范创建活动。
  张掖市以全国文明城市创建为契机,深入推进国家食品安全示范城市创建工作,多措并举在全市范围内全面推进文明餐桌示范创建活动。
 
  一是在全市餐饮服务行业推行公勺公夹成标配,提示桌签成必备,宣传氛围常态化工作,大力实施以倡导“六项承诺”、落实“公夹行动”为主要内容的文明餐桌行动。止目前全市大中型以上餐饮服务单位“一客一公夹”已经得到全面落实。
 
  二是“文明餐桌示范店” 创建活动有序推进。按照年初制定的《关于评选张掖市第一批“ 文明餐桌”示范单位的通知》要求,在全市范围开展“文明餐桌示范店”“文明餐桌示范食堂”“文明餐桌示范餐厅”评选活动,经餐饮单位自愿申报、县区市场监管局审核验收、信用信息查询、市市场监管局复查审定和社会公示,评定出张掖市润湖假日酒店有限责任公司等14家单位为“文明餐桌”示范企业,充分发挥示范引领作用,让榜样效应遍及城乡,惠及广大消费者。
 
  三是深入开展示范街区创建,发挥引领带动效应。坚持“点线面”结合,监管服务并重、规范发展并举,通过强化监管、打击治理、示范创建等有效手段,整体提升全市示范街区建设。秉着“彰显特色、提升品质、助力文旅、赋能发展、惠及人民”的要求,将特色美食与非遗文化、现代文化、特色产品相融合。目前打造特色餐饮示范街区6条,现有食品经营户176家。
 
  四是开展制止餐饮浪费,巩固文明餐桌示范创建活动。通过融媒体中心、微信公众号、电子屏和发放宣传资料等方式,向广大餐饮经营者宣传普及食品安全知识,督促餐饮服务单位履行社会责任,严格遵守食品安全相关法律和标准规范,倡导餐饮经营者将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务全过程,及时提示消费者合理点菜、适度消费、避免浪费,提供“半份、半价”、“小份、适价”服务方式,推行“分餐制”等服务活动,积极引领“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。
 
  五是充分发挥“陇上食安”智慧监管平台作用,巩固文明餐桌示范创建成果。对已命名的“文明餐桌示范店”“文明餐桌示范食堂”“文明餐桌示范餐厅”,市县区市场监管局通过开展网上巡查、记分管理、数据报表等子系统,将监管业务深度融合,提升监管效能,有效遏制违规行为的发生,防范化解食品安全风险。
 
 
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