危地马拉全国咖啡协会（Anacafé）近日表示，由于危地马拉出口的咖啡未经过烘焙，在冬季能源需求量大、面临能源危机的情况下，欧洲市场或将重新安排能源的使用顺序，减少用于咖啡烘焙的能源，并削减进口危地马拉咖啡的需求。
危地马拉《自由新闻报》11月14日报道，Anacafé营销经理赫拉尔多·德莱昂（Gerardo de León）指出，由于俄乌冲突，俄罗斯削减了对欧洲的天然气出口，导致欧洲出现能源危机，能源价格飙升。
对欧洲咖啡进口商来说，最有效的咖啡烘焙方式是使用天然气烘焙，天然气在燃烧时产生的热量比电力多，使用电力的“加热滚筒”方式烘焙咖啡的成本很高。受能源危机影响，欧洲咖啡进口商抱怨其账单增加了五倍。
Anacafé主席胡安·路易斯·巴里奥斯（Juan Luis Barrios）强调，目前，欧洲进口商对危地马拉咖啡的采购量并没有减少，当地消费也没有减少。危地马拉咖啡生产商和欧洲进口商之间正在进行沟通，等待交易，因为除了已经发布的电力涨价公告之外，天然气的供应仍存在不确定性。
巴里奥斯表示，尽管危地马拉有机会从原产地运送烘焙过的咖啡，但物流和质量的控制将变得复杂。因为当咖啡在原产地烘焙后，保质期会缩短，因此需要高效的包装和运输手段，另外，危地马拉暂时无法估计烘培过咖啡的需求量。
Anacafé的数据显示，2021年至2022年，咖啡出口创造的外汇达11.36亿美元，在咖啡出口总量中，22%被运往欧洲。
