金秋十月,大闸蟹成了农贸市场水产摊的主角。记者走访了解到,受高温影响,今年大闸蟹上市晚,9月下旬刚上市时价格较高,现在开始“跳水”了。
昨日上午,记者来到位于椒江开元支路的“开元菜场”,一只只生猛的大闸蟹按照个头被分装在各个塑料筐内,占据了水产摊位的“C位”,不少顾客驻足询问价钱。
“我家价格有好几档,2.5两重的公蟹,25元/斤,3两以上的33元/斤。”水产摊主陈师傅介绍,“现在母蟹还是贵,要50元/斤,而且货不多。”
“现在公蟹也是越来越壮了,有白膏,价位比国庆节时差不多降了一半,每天差不多能卖出100多只。”陈师傅说,2.5两规格的小蟹,目前每只约6元。
陈师傅做了多年水产生意,在他眼里,现在正是吃蟹的好时节,“每年的10月、11月,市面上的螃蟹膏肥黄满,无论是规格、肉质、口感都达到了上乘,而且价格降幅明显。”
随后,记者来到椒江永安亭菜场探访大闸蟹行情。记者询问了解到,公蟹3.5两规格的,45元/斤,折算下来约14-15元一只;4.5两的55元/斤,折算下来每只25元左右。
“螃蟹在生长期,一般需要蜕壳5次才能成熟。今年夏季天气干旱,不利螃蟹蜕壳,导致大蟹产量很少,小蟹相对较多。”中国·农港城水产部经理孙文东表示,“因此今年大蟹价格仍坚挺,比往年略贵。二三两重的中小蟹价格‘跳水’明显,已回落到往年同期水平。”记者 谢雅婷 文/图