为提高全市特殊食品从业人员素质和水平，增强特殊食品生产经营者食品安全保障能力，根据国家市场监管总局的工作部署，近日，北海市市场监管局全面组织开展特殊食品生产经营者食品安全管理人员抽查考核，明确要求到2022年底，全市特殊食品生产企业抽查考核率达到100%，经营企业抽查考核率达到50%以上。
据悉，特殊食品安全管理人员抽查考核工作是《食品安全法》的基本要求，也是推进企业落实食品安全主体责任的重要内容。抽查考核以“特食界”微信公众号为平台，抽考小程序分为模拟试题、抽查考核、法律法规汇编三个模块，共有试题1000余道，题目涵盖保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品三类特殊食品现行法律法规标准知识。题目随机生成，用户注册登录后可进行相应操作；特殊食品生产经营企业食品安全管理人员在线参加考试，即时查看成绩。这种考核方式既方便食品经营管理人员学习掌握常用的食品安全法律法规和规范标准，又能推动特殊食品生产经营企业自觉落实主体责任、依法依规开展生产经营活动。
此次抽考，北海市市场监管局对特殊食品抽查考核管理系统上已录入的辖区特殊食品生产企业、经营者信息进行核对，根据企业以及经营者的实际生产、经营情况进行增减，确定全市监管底数为4200多家。该局通过微信群、电话、监督检查等多种途径对特殊食品生产经营企业食品安全管理人员进行宣传和培训，指导企业相关人员安装微信小程序并熟悉使用方法，认真掌握必备知识考试题库内容，力争辖区内特殊食品生产经营企业监督抽查考核全覆盖。目前，抽考工作仍在有条不紊进行中。
下一步，北海市场监管部门将对抽考补考数次不合格的企业开展专项检查，重点检查培训制度落实情况、培训档案建立情况以及对培训考核不符合食品安全管理岗位人员的处理情况。
