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兰州市七里河区市场监管局筑牢食品安全和疫情防控“双防线”

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-09-15  来源:甘肃省市场监督管理局
核心提示:为统筹推进常态化疫情防控和餐饮食品安全监管,预防群体性聚餐食品安全事件发生,近日,兰州市七里河区市场监管局开展辖区餐饮单位专项检查。
  为统筹推进常态化疫情防控和餐饮食品安全监管,预防群体性聚餐食品安全事件发生,近日,兰州市七里河区市场监管局开展辖区餐饮单位专项检查。
 
  专项检查以餐饮单位后厨场所卫生状况,设备设施是否正常运转,从业人员健康体检档案,食品进货验收、加工操作过程,冷冻食品购进渠道、食品留样、餐具清洗消毒保洁,成品储存的条件,是否严格执行就餐人员限流,是否安排专人对入店消费者扫码、验码、测温,是否配备充足疫情防控物资,从业人员是否佩戴口罩,环境卫生消毒消杀情况等为重点内容,向餐饮经营户下发《七里河区疫情防控常态化餐饮服务单位承诺书》,签订约谈记录,督促餐饮单位要严格履行疫情防控主体责任,进一步从严从紧从细从实落实好疫情防控各项要求。
 
  截至目前,共出动执法人员7230人次,出动执法车辆32台次,检查餐饮单位3610户次。下一步,七里河区市场监管局将全面排查各类安全隐患,严查违法违规行为,不断筑牢辖区餐饮单位食品安全和疫情防控“双防线”。
 
 
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