记者走访厦门海鲜市场，探访开渔后热门海鲜及其市场行情
价格明显回落 海鲜更亲民啦
海西晨报讯（记者 陈起鸿）开渔以来，厦门陆续迎来了满载而归的渔船，个大鲜美的渔获纷纷抢鲜上岸。
昨日，记者走访海鲜市场，探访热门海鲜以及其价格情况时了解到，多数海鲜售价明显回落。
平均降价10%-15%
各式杂鱼降价50%
昨日上午10时，记者来到厦门老市民心中的采鲜首选地——八市，只见沿街店铺摆满了新鲜的渔获，精心挑选着海鲜的市民络绎不绝。记者在一家摊位前看到，从事海鲜售卖工作20多年的魏锦水手上动作飞快，与丈夫默契配合，不久便把数条小黄鱼处理完成。
“和开渔之前相比，现在的鱼不仅质量好，价格也更实惠！”魏锦水表示，厦门市民餐桌常见的各类小杂鱼，如梭子鱼、豆腐鱼、红娘鱼等，如今价格相比开渔前几乎“腰斩”一半，从原先一斤20多元，到今天只卖12元。
在一家名为“戴师傅海鲜加工”的店铺前，不少市民正询价挑选，店内主打的各式鲜活生猛海鲜，引人不禁上手一试。现场，通体金黄的皮皮虾十分惹眼，足足有半条前臂般长短。店主介绍说，这个名为“富贵虾”，足有一斤重。记者试着将其从水中取出，其上下翻飞间带起不少水花，显得十分鲜活。
“开渔之后，我们一有时间就逛市场‘淘宝’。”一旁挑选着海鲜的市民张先生说道：“你看，这些螃蟹不仅个头比之前大，价格也更‘亲民’了。”记者了解到，红花蟹的价格从原先的150元每斤，降低到当前只需要100元每斤了。
根据厦门市海洋发展局每天公布的主要水产品批发价格统计，开渔前后，水产品平均价格降低10%-15%左右。以带鱼为例，开渔前平均价格为64元/公斤，开渔后降至48元/公斤。走访过程中，记者通过询问也发现，以皮皮虾、螃蟹为代表的当季海鲜价格回落更多，部分降价甚至接近一半。
海鲜带来鲜滋味
市民尽享舌尖福
正值周末，抢“鲜”大军纷至沓来，街巷中人头攒动，空气中弥漫着海“鲜”味，让人不禁食指大动。畅游蹦跳的鲜鱼、通体透亮的鱿鱼……品种繁多的海鲜让人应接不暇，不少市民一家老小齐上阵，共同挑选当天餐桌的“主角”。
拎着两大袋海鲜的市民张先生告诉记者，他一家人都是“海鲜迷”，家里长辈对于烹煮海鲜别有心得，对于海鲜的质量要求也很高，开渔这些天，他们都对今年海鲜质量赞不绝口。而他自家孩子最青睐的就是螃蟹，只要简单加些姜和蒜后上锅清蒸，家里小孩可以抱着啃一晚上。
“虾兵蟹将偶尔吃吃，但这些小鱼小虾，我可要尽数收下了。”市民王女士脸上带着笑意，拎着挑选好的各类小杂鱼。王女士表示，她特别喜欢酱油水的烹饪方式。趁着周末，她来到八市，挑了几条喜欢的小鱼。“开渔后这些小鱼的价格都能接受，足够让我们过把嘴瘾。”王女士说。
