今年4月上旬,全省猪肉平均价格跌至最低点9.73元/斤。目前,猪肉价格较最低点上涨70%左右,物价监管部门预测,从短期看猪价将止涨震荡回落,从长期看猪价或呈稳中有涨态势。
问:最近几个月猪肉价格上涨的原因是什么?
答:物价监管部门分析,推动本轮猪肉价格上涨的原因包括生猪供应短缺、短期压栏惜售、粮食价格上涨等。按以往规律,目前正是猪肉消费淡季,但由于今年3月下旬部分地区出现疫情,此后又迎来恢复性消费,加上天气较热,夜宵餐饮消费受到青睐以及各种宴席,供需缺口拉动,猪肉市场价格上涨较为明显。自4月份中旬开始生猪价格持续上涨,养殖户普遍看好后市行情,散户压栏惜售现象普遍,也推涨猪肉价格。今年上半年,受国际局势影响,玉米、小麦、大豆价格不同幅度上涨,直接导致饲料价格上涨,养殖成本随之增加。
问:猪肉价格还会一路涨高吗?
答:从短期看,猪价将止涨震荡回落。国家发改委已提醒相关企业保持正常出栏节奏、避免盲目压栏,同时研究启动投放中央猪肉储备,打击捏造散布涨价信息、资本恶意炒作等行为,在政府保供稳价措施下,加上猪价走高,近日大部分养殖户已有出栏意愿,此外7-8月份天气闷热,仍处于猪肉消费淡季,对猪价起到一定的抑制作用,预计近期生猪价格将有所回落,但跌幅有限。辽沈晚报记者 王琳