近日，气温一路攀升，不少市民担心蔬菜、水产等“菜篮子”商品上市量减少，价格会上涨。南京的“菜篮子”是否稳妥？
实习生 龙秋利 现代快报+记者 熊平平 文/摄
肉价稍涨但与高温无关
“最近太热了，来买菜的人比往常少了一些。”7月13日，位于玄武区肚带营的香铺营集贸市场，一名猪肉摊老板表示，尽管持续高温，但肉的供应量没受到影响，每天都能拿到货。
现代快报记者注意到，傍晚6点，肉摊的案板上依然摆放着许多肉。价格牌显示，猪肉在每斤20元左右。“肉价是根据市场整体浮动来定的，比前段时间涨了一些，但和高温没关系，主要是受总体供应量的影响。”摊主说。
蔬菜也十分丰富，但受高温天气影响，价格有所上涨。“天气热，绿叶菜不容易保质保鲜，所以涨了一些。”蔬菜摊老板表示。
因总体供应量充足，鸡蛋价格基本上不受影响，洋鸡蛋6元/斤，土鸡蛋10-14元/斤不等。水产受天气影响价格略微上浮，鳊鱼9-10元/斤左右，普通鲢鱼5.5元/斤左右。水果方面，西瓜3元/斤左右，价格有所上升。
重要民生商品基本价稳
据南京市发改委消息，受天气影响，价格季节性波动，鸡蛋、猪肉价格小幅上扬。粮油、水产类等供应充足，重要民生商品价格基本稳定。
南京市价格监测中心数据显示，7月13日，市场主要经营的64个蔬菜品种，日均价格为6.1元/公斤，环比上日（7月12日）持平，同比去年（7月13日）上涨10.31%。
全市猪肉平均零售价格为每500克22.9元，与上日相比小幅上涨0.53%。鸡蛋全市平均零售价格为每500克5.6元，与上日持平。
近期众彩批发市场数据显示：蔬菜市场7月12日到货量3266吨，较昨日上涨13.13%，环比上月上涨7.08%，与去年同期相比上涨3.13%。
如何守稳“菜篮子”？
现代快报记者了解到，南京市出台助企纾困二十项举措，免征农产品批发市场、农贸市场房产税。南京众彩批发市场为有效稳定“菜篮子”商品供应，主动减免入场商户相关费用，为2400多家商户减免半年房租，累计减免租金1亿多元。
南京市商务局、市发改委等部门密切协作，优化完善全市120家生活必需品重点保供企业和96个应急供应网点的保供网络，确保在应急状态下能够调运配送足量、安全的农副产品，形成“市区联动、政企互动、反应迅速”的肉菜等生活必需品保供体系。
南京市还建立科学预判基础上的应急触发机制，当全市主要批发市场蔬菜日均到货量连续三天低于2500吨、猪肉日均上市量连续三天低于300吨时，根据市场动态和全市统一部署，适时启动应急保供措施，确保供应不断档，价格不暴涨。
