七月，市场上的水产品随着气温变化出现价格波动。其中，淡水鱼价格上涨明显，但虾类价格平稳。
为什么会出现价格上涨的情况？我区市场淡水鱼价格如何？带着疑问，记者前往辖区部分菜场和金华农产品批发市场一探究竟。
淡水鱼价格持续走高
虾类价格稳定
“老板，要一条草鱼，帮我处理好……”在多湖街道驿头菜场，记者看到，水产摊位销售的当季淡水鱼类主要有鲫鱼、草鱼、鲢鱼等。“最近淡水鱼的价格可以说是节节攀升，集体突破20元/公斤了。因为价格上涨，销量也下降了，进货量比之前减少了。”摊主说。
随后，记者来到金华农产品批发市场，了解到市场淡水鱼价格整体继续小幅上涨，养殖水产品部分品种价格略有上涨。据市场监测数据显示，目前市场内淡水鱼类当属鲫鱼涨势最为强劲，批发价最高卖到30元/公斤，月环比上涨17.11%。此外，不少批发商表示，价格上涨一方面，主要由于近期进口和国产海产品的销量出现了下降的情况，导致淡水养殖产品需求量放大，供不应求；另一方面，由于气温升高，鱼塘发病率有所增加，鲫鱼出现缺货情况，所以鲫鱼行情出现小幅上涨。
相比之下，今年的虾类价格总体没有大幅波动。市场内明虾价格持续稳定在40元/公斤至50元/公斤之间；小龙虾旺季已经来临，价格与往年一致，在24元/公斤至50元/公斤之间；沼虾价格在70元/公斤至76元/公斤之间；土虾价格在180元/公斤至240元/公斤之间。同时，随着高温天气的到来，水产品运输成本和损耗都比较大，因此，后期鲫鱼等淡水鱼价格将会继续处于高位运行状态，但涨幅有限。
猪肉消费量提升
价格小幅上涨
“最近肉价是不是涨了？”在金华农产品批发市场，记者看到，猪肉摊位上只有零星几位市民在购买猪肉。“我感觉最近猪肉的价格有所上涨，就买少了。”市民胡女士说。
据市场监测数据显示，目前市场内瘦猪肉价格在26元/公斤至30元/公斤之间，五花肉在30元/公斤至36元/公斤之间，仔排在40元/公斤至50元/公斤之间，里脊肉在34元/公斤至38元/公斤之间。与6月中旬的监测数据相比，小幅上涨，如猪瘦肉从22元/公斤涨至26元/公斤，仔排也从36元/公斤涨至40元/公斤。
值得一提的是，虽然价格上涨，但是猪肉的销量并没有因为价格和天气的原因呈下降趋势。“这几天猪肉的销量一直在上涨。”猪肉经营户介绍，虽然近期学校开始放假，对于猪肉的需求减少，但是学校放假后，毕业季聚餐需求增加，餐饮经营单位对猪肉的需求量加大，将拉动猪肉的销量。
炎热夏季，往年正是猪肉价格下降的时候，今年猪价却是不跌反涨，市场相关工作人员分析，主要是由于饲料原料的大豆和玉米价格接连上涨，助推了近期猪价上涨，加上市场目前对猪肉的需求量增加，也导致了此番猪肉价的上涨。
