2022年5月8日，中国精准营养与健康KAP真实世界研究项目启动仪式成功召开，并通过线上会议的形式进行直播。
首都医科大学附属北京世纪坛医院教授、中国营养保健食品协会副会长石汉平、中国农业大学营养与健康研究院教授、中国营养保健食品协会精准营养专业委员会执行主任委员徐希平、南昌大学第二附属医院前任院长、中国营养保健食品协会精准营养专业委员会候任主委程晓曙、北京大学第一医院心血管疾病研究所所长、心血管内科主任李建平、河北医科大学第一医院副院长李增宁、南方医科大学公共卫生学院副院长毛琛、首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科赵文芝博士以及中国营养保健食品协会会长边振甲、执行副会长厉梁秋、副会长邢厚恂、候任秘书长张中朋、总工程师陈福泉及媒体朋友出席会议。相关政府部门、学术研究机构、医疗机构、特殊食品行业相关专家、企业代表近万人通过线上直播观看启动活动。
会议由中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋主持并开场。厉梁秋副会长介绍到，在后疫情时期以及消费者越来越关注营养和健康推动之下，“精准营养”逐步从研究词汇走向市场前台。基于此，中国营养保健食品协会于2019年成立了“精准营养专业委员会”，并一直致力于学术研究专家的凝聚和交流。为了更好的为行业发展和市场认知提供更专业权威的依据，中国营养保健食品协会组织专家研究并开展了中国精准营养与健康KAP真实世界研究项目，以期引导、推动相关行业健康有序发展。
中国营养保健食品协会会长边振甲在致辞中对出席活动的各位领导专家表示热烈欢迎。他指出，《“健康中国2030”规划纲要》中明确提出“共建共享、全民健康”是建设健康中国的战略主题，要求从“疾病治疗”向“健康预防”进行根本性转变。中国和其他许多国家和地区一样，正面临着人口老龄化的巨大挑战，各种健康状况导致的社会和经济负担日益加重。而中国精准营养与健康KAP真实世界研究项目，基于大规模人群膳食和营养数据信息的采集和分析，建立起了科学评估、营养干预的科学研究基础和技术进步支撑上的全面和动态的营养解决方案，对于全民预防疾病和保持健康至关重要。
接下来的学术分享活动由程晓曙教授主持。“中国精准营养与健康KAP真实世界研究项目”首席科学家暨项目负责人石汉平教授，是国家市场监管重点实验室（肿瘤特医食品）主任、中国抗癌协会肿瘤营养专委会主委、国家重点研发计划项目首席科学家、创立了国际上第一本精准营养学术期刊《Precision Nutrition》。据石教授介绍，项目以解决我国营养不良负担重、营养不均衡比例递增等国家重大需求为总体战略目标，建立中国慢性疾病人群为主体的营养素和膳食摄入大数据库，明确营养素在维持全生命周期健康中的作用；发现适合中国不同特征人群的营养素摄取和最佳膳食模式；阐明营养在疾病预防中的作用与价值，实施营养精准管理；促进受试者主动地形成健康KAP（Knowledge知，Attitude信，Practice行），加快精准营养等相关各领域的研究等，从而构建适合中国人的营养模式。
目前关于我国不同人群（健康/患有各类疾病人群），在生命不同周期中，各类宏量营养素和微量营养素的最适摄入量，仍缺乏有力的数据支持，尤其对于未病人群的预防和已病人群治疗效果的改善，亟待更有说服力的中国人群数据来提供参考。而中国精准营养与健康KAP真实世界研究项目针对中国居民目前营养健康方面存在的问题，基于精准营养理念，建立“中国精准营养人群队列”，通过人群大数据分析提供科学支撑，能够实现慢性疾病的精准营养干预，最终达到全民预防疾病和保持健康的目的。
李建平教授就“精准营养健康KAP项目与心血管疾病”、李增宁教授就“精准营养健康KAP项目与临床营养”、毛琛教授就“精准营养健康KAP项目与流行病大数据”分别做了分享。赵文芝老师进行项目第一例数据录入演示。徐希平教授在最后就“精准营养：推开慢病”0级预防“的大门”做学术分享。随后，第一期参加项目的会员单位上海弘医生物科技有限公司尹然、安利（中国）日用品有限公司技术法规总经理彭先武也做了发言，代表行业做出积极表态。
活动最后，与会嘉宾们共同宣布中国精准营养与健康KAP真实世界研究项目正式启动！
中国精准营养与健康KAP真实世界研究项目成果可以为中国未来的营养健康相关政策调整提供坚实依据，为包括健康中国战略、国民营养计划的实施提供真实世界样板，也为包括《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》等居民营养健康相关的核心工具书提供有效的科学数据，为我国未来的个性化精准营养产业规范发展和建立相关标准提供实际的模板。
