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邵阳市市场监管局加强疫情期间餐饮保供、隔离点食品安全监管

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-05-01  来源:湖南省市场监督管理局
核心提示:4月25日,邵阳市市场监管局督导组前往酒店、宾馆隔离点等疫情防控各保障点位,督查餐饮食品安全。
  4月25日,邵阳市市场监管局督导组前往酒店、宾馆隔离点等疫情防控各保障点位,督查餐饮食品安全。
 
  “所有健康码非绿码工作人员一律不得在岗作业,必须遵守查码、测温等制度要求。”在保供餐单位秋月汽锅鱼餐饮店,督导组要求,疫情期间,餐饮保供单位食品安全及疫情防控要两手抓、两手硬,容不得任何忽视,要严格遵守疫情防控规定,严格规范作业。
 
  针对隔离点的餐饮安全,出于疫情防控工作的考虑,督导组通过工作群的方式进行线上监督,查证索票,随机抽检,实地监控,并根据需要线下开展同步督查,实地核查。在一些隔离点,督查组一行身着防护服,对加工场所的消毒消杀、餐具清洁、食材加工、原材料储存、台账、留样等情况进行检查,指导食材加工注意事项。
 
  截至目前,市市场监督管理局已出动食品安全保障人员156人次,巡查单位82家次,通过深入餐饮集中配送点、隔离点、学校、医院等地,严守食品安全最底线,严把食品安全“餐桌关”,端稳群众“餐盘子”。
 
 
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