美国农业部预计，到 2022 年，由于中国生猪存栏量的增加，全球猪肉产量将增长 3%。事实上，预计今年中国生猪产量将达到 5100 万吨，比 2021 年增加 7%。而在欧盟，预计产量将收缩 2% 左右，约为 2320 万吨。

 

　　由于预期中国市场和菲律宾市场的贸易收缩。除中国外，预计菲律宾市场将收缩约 18%，直接影响今年猪肉贸易量。预计 2022 年世界猪肉贸易量下降 4%，至 1170 万吨左右。

 

　　关于牛肉，得益于澳大利亚、巴西、印度或墨西哥等市场的增长，美国农业部预测，到 2022 年，世界产量将增长约 1%。但预期加拿大、美国和欧盟的产量将减少 3%。

 

　　在贸易方面，由于东亚市场的强劲需求，预计全球牛肉贸易将比 2021 年增长 3%  。然而，新西兰和一些南方共同市场国家（巴拉圭、 乌拉圭 和 阿根廷）的牲畜短缺将显着限制这些国家全年的出口。

 

　　关于鸡肉的生产，预计今年全球的鸡肉产量将保持稳定，并与 2021 年非常相似。此外，较高的饲料价格减缓了鸡肉超出预期的扩张速度。巴西将显着增加产量，成为满足世界需求的主要国家。与此同时，随着猪肉产量继续复苏，预计中国鸡肉产量将有所下降。

 

　　与去年相比，预计世界鸡肉贸易也不会发生重大变化，美国农业部预测鸡肉贸易量将接近 1340 万吨。与产量一样，预计巴西将承担乌克兰退出的市场份额。2022 年，来自乌克兰、俄罗斯和沙特阿拉伯的鸡肉进口将减少，而英国、伊拉克、古巴和墨西哥等国家的进口预计将温和增长。