疫情就是命令，防控就是责任。2022年3月，面对突然而至且来势汹汹的新冠肺炎疫情，廊坊市市场监管局闻令而动，勇毅前行，紧盯生产环节食品安全这一民生保障底线，明要求、强监管、优服务，不断筑牢食品生产环节疫情“防护网”，确保疫情防控与经济发展“两不误，双促进”。
一、明确要求，压实责任，打好“主动仗”。面对复杂严峻的疫情防控形势，该局积极肩负起疫情防控与食品安全“双责任”，力促“双安全”。一是勇于担当，逆向前行。在疫情面前，全市食品生产监管人员主动担当，迎难而上，始终奋战在“防控疫情 护佑民生”第一线，坚决将监管责任落实到位。同时，全员参与“请党放心 抗疫有我”志愿活动，积极参与社区值守、核酸检测、秩序维护等工作，切实当好疫情防控“排头兵”。二是明晰要求，筑牢防线。向全市521家食品生产企业发放《疫情防控明白纸》，指导企业从思想、责任、防护、培训、物资等12方面筑牢防线，确保实现疫情防控、食品、生产、企业、员工“五个安全”，为坚决打赢疫情防控“阻击战”“歼灭战”贡献积极力量。三是积极动员，共克时艰。印发《致食品生产企业疫情防控倡议书》，积极动员全市食品生产企业戮力同心，携手共进，依托行业优势，主动投身到疫情防控和应急保障工作当中，共筑疫情防控的“铜墙铁壁”。截至目前，全市107家企业坚持防疫不断供，61家食品生产企业向防疫志愿者及疫区捐款捐物。
二、紧盯重点，加强监管，夯实“防火墙”。紧紧围绕冷链食品这一疫情防控的关键风险点，充分运用提示警示、培训宣教、监督检查等手段，切实筑牢疫情防控屏障。一是强化提示警示。发布《提示函》，印发《明白纸》，督促指导全市70家冷链食品企业按照新版“两个指南”要求，及时调整、更新新冠病毒防控的各项操作规程和防控措施，严格做好进口报备，货物、车辆、人员、环境核酸检测，科学全面消毒消杀，从业人员防控，装卸储运过程防控等“全链条”管控，并提升应急处置能力。同时，发布《13种冷链食品安全违法违规行为及法律后果》，明确法律“红线”，划出监管“底线”，警示企业严格落实防控措施，依法诚信经营。二是强化培训宣教。以视频会议形式，开展新版“两个指南”专项培训，督促企业完善防控管理措施，坚持做到人物“同检、同防、同控”，确保人员安全、产品安全。开通“云课堂”，围绕产品及环境消杀效果评价，对全市1683名冷链食品从业人员进行精准培训，进一步提高其疫情防控措施执行能力和自身防护能力，加强冷链食品全过程追溯管理，确保实现冷链食品闭环管控“无空档”。三是强化监督检查。启动全市冷链食品生产企业大排查，建立冷链企业台账，实行“一企一档”与动态管理，切实做到底数清、情况明。同时，严查冷链食品提前24小时报备、“一单三证”、河北冷链追溯系统录入、“首站赋码”落实等情况，确保疫情防控各项措施落实到位。同时，充分发挥科技赋能作用，利用市局研发的“食品生产安全监管执法智慧终端”，开展靶向检查，定向排查，守好“责任田”。截至目前，已对全市所有9家进口冷链食品企业、49家进口非冷链食品企业建立台账，排查进口冷链物料460吨，进口非冷链物料30.3吨，所有产品均具备“一单三证”，符合“三专四不”要求。
三、纾困解难，优化服务，当好“贴心人”。聚焦“六稳六保”，坚持帮扶企业“不打烊”，全力服务疫情防控与民生保障“两个大局”。一是送政策。制定出台2022年版“廊九条”，从应对疫情、保障安全、推动发展等方面，提出切实可行的方案与政策，主动为企业送上“定心丸”。用好政策“工具箱”，积极向企业送法律、送政策、送信息、送知识，提高企业应对疫情能力，提振企业发展信心。二是解难题。深入开展“我为企业解难题”活动，针对廊坊市全域实行封控措施企业产品运输受阻这一急切问题，主动协调地方政府、疫情防控指挥部与交通运输部门，为食品生产企业办理《产品运输通行证》200余张，有效保障了市场供应充足稳定。启动民生产品“护航行动”，对涉及粮食加工品、植物油、豆制品、乳制品等民生产品的107家食品生产企业实行包联指导，执法人员入企业、进车间，一线解决问题难点，全力为民生“保驾护航”。此外，通过“线上问诊”、远程“把脉”、视频指导等方式，持续宣讲“食安政策”，不断输出“技术支持”，帮助企业解决生产经营发展中的问题和困难。三是蓄后能。认真梳理疫情期间惠企纾困的各项政策，提前研究到期后的接续政策，切实减轻企业负担，为企业持续健康发展蓄势聚能。指导霸州食品产业园区建立“智能共享实验室”，避免企业各自建立实验室造成的资源重复浪费，减少企业开支，并通过实行“资源共享”“定位检验”，让数据跑路，帮助企业在最短时间内发现问题、化解风险，促进企业高质量发展。充分发挥食品安全协会专业技术资源优势，引导、扶持企业全力挖掘自身潜力和空间，帮助企业盘活存量，激活增量。
