为进一步加强海西州食品安全监管工作，有效防控食品安全风险，为食品安全监管提供技术支撑，海西州市场监管局制定方案，安排部署抽检工作，确保全州2022年食品安全抽检任务高质量按时完成。
一是突出问题导向。以食品安全风险较大的品种、项目、区域和企业为重点，对辖区内城乡结合部、农村地区的农贸市场、商场、超市、便利店、小杂食店等组织监督抽检，提高对高风险食品、低合格率食品及消费量大的食品的抽检频次。在全州范围内共安排部署24大类2354批次食品安全抽检监测任务，确保全年食品和食用农产品抽检量不低于4批次／千人。
二是坚持靶向抽检。针对本地区食品安全风险较高的场所、食品生产企业及食用农产品及“三小”食品、地方特色食品等抽检进行全覆盖，重点对校园食堂、中央厨房和集体用餐配送单位开展监督抽检。同时，针对2021年度抽检不合格品种开展跟踪抽检。减少和避免重复抽检。
三是开展“你点我检”。全面打造“你点我检”服务新模式，开展食品安全进企业、进校园、进社区、进农牧区、进“三小”等系列行动，向食品生产经营从业人员宣传《食品安全法》及其实施条例和“两小”条例等相关法律法规及食品安全知识，督促食品生产经营者承担食品安全社会责任、依法生产经营，形成可检验、可评估、可考核的务实举措和工作品牌。
四是及时核查处置。按照“五个到位”要求，进一步规范抽检不合格食品核查处置，督促对抽检不合格产品采取风险控制措施，并依法开展核查处置工作，对抽检不合格食品属于高风险的，应快速启动核查处置和控制风险，对多次抽检不合格食品生产经营企业，从严从快打击违法行为。
