通辽市市场监管局：为学校食材“净菜”配供保驾护航

　　3月10日，通辽市市场监管局王立华副调研员带领餐饮科监管人员前往通辽市净食安餐饮管理服务有限公司，对其向数十所学校食堂进行净菜、净肉、洁净蛋等食材的供应情况开展监督检查。

 

　　检查组听取了该公司负责人就企业的经营范围、食材采购、加工配送等方面的介绍，随后进入生产车间，逐一查看了食材收货、加工、包装、运输、检验等环节，就食品安全关键控制点提出了明确要求，对清洗加工过程提出了改进建议。检查组要求该公司要做好食材出库前的检验检测工作，逐步推进公司运行标准化、精细化、信息化管理，以确保食材营养安全。