为进一步落实“守底线、查隐患、保安全”工作要求，强化临期食品质量安全监管，坚决守住食品安全底线，宣城市市场监管局在全市开展临期食品专项整治行动，严厉打击篡改日期以次充好、未按规定集中陈列、销售假冒伪劣食品等违法违规行为。
一是落实工作要求，压实主体责任。严格督促电商平台按照《电子商务法》等法律法规要求，认真履行对入驻食品经营者的审查核验、信息报送、信息保存、检查监控、消费者权益保护、知识产权保护等主体责任，指导其依法依规经营，确保消费者的知情权、选择权。严格督促食品生产者按照《食品安全法》等法律法规标准的要求如实标示食品生产日期、保质期，不得另外加贴、补印或篡改日期标示。严格督促食品经营者履行进货查验等义务，严禁采购经营渠道不明食品、销售假冒伪劣食品，不得篡改日期以次充好。
二是加大督查力度，规范经营行为。按照《反食品浪费法》、国家发展改革委等四部门联合印发的《反食品浪费工作方案》等要求，督促指导超市、商场等食品经营者对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。加大监督检查力度，对辖区内临期食品经营者集中开展一次拉网排查，严格规范临期食品经营者的经营行为，对发现的问题立即处理并限期整改。
三是开展抽检监测，确保食品安全。以问题为导向，加强食品质量安全的分析研判。对临期食品销售的区域场所，组织开展食品安全抽检监测，对抽检监测发现的不合格（问题）食品，按照相关规定依法开展核查处置。
四是严格执法行为，打击违法违规。按照“四个最严”的要求，确保百姓“舌尖上的安全”。针对日常检查、监督抽查等发现的篡改日期以次充好、未按规定分类陈列、销售假冒伪劣、抽检不合格等各类违法违规行为，按规定严格处理。对打着临期食品旗号销售过期食品、过期食品更换包装和日期再行销售等违法违规行为，及时通过媒体公开曝光。
五是注重宣传教育，维护消费权益。加大对《食品安全法》《反食品浪费法》等法律法规的宣传，提高食品生产经营者和消费者的食品安全意识，增强消费者辨别过期食品和假冒伪劣食品的能力。畅通12315等投诉举报渠道，对消费者举报的各类临期食品违法法规行为及时处置，切实维护好消费者权益。
