为防范化解风险，坚决守住底线，维护全省食品安全“全域全年”稳定，根据市场监管总局统一部署，江西省市场监管局在全省范围内启动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
专项行动结合食品产业发展和日常监管实际，聚焦容易引发系统性、 区域性风险的重点领域、 重点环节、 重点主体，着重从食品生产、食品经营、新业态食品产业、校园食品、特殊食品等方面入手，充分运用食品风险监测、投诉举报等手段，全面排查风险隐患，解决突出问题，查办典型案例，确保食品安全。
为保证专项行动取得实效，江西省市场监管局专门制定了行动方案，成立了由主要领导任组长、分管食品安全领导任副组长的专项行动领导小组。要求全省各地加强领导、全面排查、密切协同，要以本次食品安全风险隐患大排查为契机，既要消除已发现的风险隐患，又要推动建立长效机制，把专项行动中好的经验做法以制度形式固化下来，防止风险隐患反复。要协调主流媒体对专项行动作权威报道，加强正面宣传，依托网络平台发布专项行动工作动态，重点宣传风险排查整治成效，为党的二十大胜利召开营造良好氛围。
