临近元宵佳节，为做好节日期间食品安全保障工作，济南市市场监管机关加大元宵等各类食品安全监管力度，开展专项安全检查行动，着力维护好节日期间食品市场经营秩序。
专项行动重点检查元宵等各类节日食品，认真查验产品进货票据以及食品经营资质，依法查处销售“三无”食品、超过保质期食品、来源不明的食品等经营行为。同时，督促食品从业人员严格落实食品安全主体责任，全面加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理。
针对我市5家速冻汤圆生产企业，重点检查了企业遵守“三标”管理制度情况（“亮标承诺、对标生产、核标检验”），以及按标准和生产工序操作规范组织生产情况，确保汤圆生产过程和生产的食品符合食品安全标准，保证百姓吃得放心、吃得安心。
在长清区某大型超市，市场监管执法人员重点排查了商超食品安全制度落实情况，严格查找风险隐患，要求大型商超严格遵守食品安全相关法律法规，增强食品安全意识和主体责任意识，确保食品安全。下一步，市场监管执法人员还将通过监督检查、督导抽查、监督抽检等形式，对大型商超加强监管，确保广大消费者节日食品安全。
