2月7日是节后第一个工作日，记者探访北京新发地市场了解到，市场上蔬菜交易量稳步增长，交易价格持续下降。
据北京新发地统计，农历正月初一以来，蔬菜上市量及交易量均呈现稳步增长态势，蔬菜价格在持续下降。2月7日，新发地市场蔬菜加权平均价为每公斤4.27元，较1月31日除夕当天的价格下降了11.04%。
销售水叶菜的商户郑瑞华介绍，目前，产地、市场的蔬菜供应都非常充足，但由于消费需求偏弱，蔬菜交易价格出现持续下降。
采购商吕女士在石景山开菜店，今天她来市场上货。她表示，春节期间，她的菜店没有休息，“但销售量有限。随着节后返京人员增多，这两天的销售量有所增加，但仍未达到节前的正常水平。”
记者在各蔬菜交易区看到，运输不同蔬菜的车辆停放有序，车辆外普遍苫盖着草帘、棉被、毛毡等不同的保温材料，而保温材料下面则是码放整齐、包装各异的蔬菜，大部分需要长途运输的精细蔬菜，还会使用泡沫箱包装，增加保温保鲜效果。
西兰花销售大户王航表示，目前销量未恢复正常，他的工人也没有全部回来，所以不得不自己上车装货、送货。“这几天工人在陆续返京，全部到岗估计得到正月十五，预计市场交易恢复正常也得等到正月十五以后了。”
新发地市场统计部门负责人刘通介绍，北京地区蔬菜价格季节性波动特征非常明显，每年蔬菜最高价基本出现在春节前后。“今年除夕当天，蔬菜加权平均价4.80元/公斤，达到近一个月的最高点，也有可能是一年来的最高点。”他表示，除夕后，由于消费需求下降，蔬菜价格缺乏支撑，呈现出稳步下降的走势。春节后菜价回落，也是季节性波动的显著特征。“后期，随着气温进一步回升，蔬菜供应也会更加充足，价格还有继续回落的空间。”
