年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。
春节是中华民族最隆重的传统佳节，用大米或糯米煮后打制、水磨成粉，压模定型的年糕，则是千家万户首选应节食品，寄寓着“年年高升，今年更比去年好”美好希望。随着中华民族传统美食文化不断走向全球，年糕出口需求也日益增加。如何将春节的美味与年味带向全球呢？让我们一同踏上年糕的出口之旅。
年糕的出口之旅
企业备案
1申请条件
年糕的生产、加工、储存过程必须符合我国相关法律法规以及进口国（地区）相关法律法规要求。
2办理流程
（1）填写《出口食品生产企业备案申请表》。
（2）登录中国出口食品生产企业备案管理系统，向所在地主管海关提出申请并上传资料。
（3）所在地主管海关对申请人提出的申请进行审核，对资料齐全、符合法定条件的，核发《出口食品生产企业备案证明》。
申报检验
年糕的出口商或者其代理人应当按照规定，通过中国国际贸易“单一窗口”对出口年糕的详细情况进行申报，申报单证需准确齐全，包括产品出厂合格证明（厂检单或委托检验报告）；合同、发票、装箱单；代理报关委托书（仅适用于代理报关的）等。
监督管理
出口年糕生产企业应当按照法律、行政法规和海关总署规定，向产地海关提出出口申报前监管申请。
产地海关受理出口申报前监管申请后，依法对需要实施检验检疫的出口年糕实施现场检查和监督抽检。
出口年糕经海关现场检查和监督抽检符合要求的，由海关出具证书，准予出口。出口年糕经海关现场检查和监督抽检不符合要求的，由海关书面通知出口商或者其代理人。可以进行技术处理的，经技术处理合格后方准出口；不能进行技术处理或者经技术处理仍不合格的，不准出口。
口岸海关按照规定实施查验，查验不合格的，不准出口。
